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宜昌糧倉里的糧食如何安全度夏？本報記者一探究竟——住上“空調(diào)房” 云端看“體溫”
發(fā)布時間：
2024-07-29
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炎炎夏日，糧倉里的糧食如何安全度夏，有哪些“黑科技”加持？7月18日，記者前往宜昌市儲備糧管理有限公司淯溪中心庫一探究竟。
熱浪滾滾，9棟高大平房倉靜靜矗立。拾級而上，推開8號糧倉門，陣陣涼意襲來，谷香撲鼻。這個糧倉常年平均溫度保持在14度左右，屬于準低溫糧倉。
“相當于讓糧食住進了‘空調(diào)房’。”宜昌市儲備糧管理有限公司副總經(jīng)理李軍介紹，糧倉通過糧用空調(diào)、屋面噴淋、稻殼壓蓋，形成了多位一體的立體控溫儲糧技術(shù)。
糧食為何要住在“空調(diào)房”？“降低糧倉溫度，能使糧食在儲藏過程中減少損耗，抑制蟲霉生長，保持糧食的新鮮和品質(zhì)。”李軍說。
一個高大平房倉可儲藏稻谷5000噸，保管員如何能及時得知糧情變化？看似平平無奇糧倉的里面，實則大有玄機。每個糧倉都有312個溫度傳感器，能準確掌握糧倉不同區(qū)域溫度，從而根據(jù)數(shù)據(jù)調(diào)整儲糧策略。
“任何一個傳感器點位出現(xiàn)異常情況，會第一時間發(fā)送到糧食購銷領(lǐng)域監(jiān)管信息化平臺。平臺會提醒工作人員盡快到現(xiàn)場，進行取樣分析、及時處理。”李軍告訴記者。
近年來，宜昌市儲備糧管理有限公司投入400余萬元對糧倉進行智能化改造，并引入了智慧糧庫系統(tǒng)。在淯溪中心庫信息化中心，工作人員袁華清正通過糧食購銷領(lǐng)域監(jiān)管信息化平臺對糧倉進行“云上”巡查。
9座現(xiàn)代化糧倉躍然“屏”上。輕點鼠標，糧倉的“身高體重”，糧食的“體溫濕度”，倉內(nèi)的“生活條件”是否適宜，糧食在這的“居住體驗”是否良好，工作人員都能第一時間直觀掌握。
宜昌市儲備糧管理有限公司總經(jīng)理王芹介紹，智慧糧庫主要由測溫系統(tǒng)、監(jiān)控系統(tǒng)、出入庫系統(tǒng)等組成，相當于給糧倉裝上了“千里眼”和“順風(fēng)耳”。
害蟲防治直接關(guān)系儲糧安全，是糧食倉儲中不可或缺的一環(huán)。目前，宜昌儲備糧公司正探索采用“雙工制氮”充氮氣調(diào)技術(shù)防治蟲害。
“雙工制氮”充氮氣調(diào)技術(shù)就是把糧倉變成“薯片包裝袋”。“把氮氣充到糧倉里，把氧氣排出去，當倉內(nèi)氮氣濃度達到98%以上，害蟲在嚴重缺氧的情況下窒息死亡。與傳統(tǒng)熏蒸殺蟲技術(shù)相比，更綠色無污染。”李軍說。
近年來，宜昌加快推進現(xiàn)代化糧庫建設(shè)，實現(xiàn)糧食倉儲從“安全儲糧”向“綠色優(yōu)儲”躍升。“宜昌糧食集團現(xiàn)有高大平房倉21棟，總倉容10.44萬噸，已實現(xiàn)準低溫儲糧全覆蓋。我們通過科技儲糧、綠色儲糧，確保糧食長儲長新，有力保障宜昌市級糧食安全。”王芹說。
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